棍棒棍棒的 3星
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新鲜面条更易煮熟,普通厚度的面条水开后中大火三、四分钟就能煮熟。俗话说:三滚饺子两滚面,老话说的的确是有一些道理的,过去我们一般都是在面条下锅后水开两次就熟了。也就是说在下入面条煮开后再添入少许冷水让面条再次煮开。
煮挂面时,不要等水完全煮开了再下挂面,不然容易出现外熟里生,易断且黏连的现象。最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面,搅动几下,盖上锅盖,等待水煮开时,再向锅里加凉水,再稍煮片刻即可出锅。这样煮出来的挂面,不但熟得快,而且不易粘连。
19小时前
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煮5分钟,等面条看起来变透明一点,但又还有弹性就可以了。
17小时前
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面条一般煮2一3分钟
14小时前
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大概三分钟,这个时候的面条捞出来就是八成熟的,面条沸腾第一次的时候适当的加点水,在煮两分钟捞出就可以了
11小时前
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三分钟就可以八分熟了
6小时前
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