凉拌兔丁需煮多长时间才好

花落人非 1个月前已收到2个回答举报

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答：大火煮三十五分钟左右。

制作方法是：先将兔肉清洗干净，然后用盐水浸泡十分钟左右，再次清洗干净后，放入开水中进行焯水五分钟左右后捞出，放入开水中进行炖煮大约三十五分钟左右后，捞出备用

起锅烧油热放入少许盐和花椒辣椒粉快速翻炒几下后放入酱油，关火，酱料中撒入些芝麻葱花香菜，浇入兔肉丁中进行搅拌均匀后，即可食用。

希望以上回答对您有所帮助吧！

2小时前

共回答了402个问题评论

20分钟，凉拌兔肉要想做的好吃，主要需要注意两个方面，一是兔肉蒸制的时间，二是料汁的调配。首先将提前准备好的兔肉洗干净以后改上几刀，用盐，料酒，葱姜，生抽腌制四个小时。之所以要改刀，是为了让调料充分入味。在此之后，大火将水烧开，将兔腿用大火蒸20分钟。煮好之后取出来过凉水放凉。

接下来要进行的就是比较费功夫的工作。若将放凉的兔腿儿充分的撕碎，最好撕成细丝状。在此之后，将提前准备好的葱姜蒜以及自己想要放入的一些食材，例如黄瓜切成丝。放入盐，味精，鸡精香油，生抽充分拌匀即可。喜欢吃辣的，还可以淋上一些辣椒油。

1小时前

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