黑白分明 1星
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莲藕做汤一般要炖上两个小时。我们将新鲜的莲藕洗干净，切块，在炖煮之前用盐腌制半个小时，这样炖出来的莲藕更加绵糯。莲藕除了可以炖汤，也可以炸藕饼。将莲藕切片，两片莲藕中间夹上肉沫，然后裹上面粉，在锅里炸至金黄 也非常的好吃。莲藕对于胃不好的人应少吃。
1小时前
痴心人 1星
共回答了189个问题 评论
2个小时左右
其实莲藕是可以直接生吃的，所以用莲藕来煲汤的话，如果要脆生的感觉，其实煮上一会儿就可以了，主要还是把里面的食材炖熟为止。但是要想让莲藕和里面的食材都非常的软糯的话，需要两个小时左右，这时候的汤汁非常的浓稠，而且莲藕吃上去也不会再脆，反而是一种软软糯糯的口感。所以平时想吃莲藕汤的话可以多炖一会儿，这样吃上去的莲藕别有一番风味。
21小时前
回答问题
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