小秋萝卜丝饼的做法

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　　用料：萝卜，小葱，鸡蛋，面粉，盐，油，外婆菜;

　　做法：

　　1、先把萝卜洗洗干净，切去两端，给萝卜擦成细丝，擦好的萝卜丝加上一些盐先腌制一会儿，等萝卜出水后挤掉里面的多余水分;

　　2、鸡蛋磕入碗里，加上少许的盐搅散，然后倒进油锅中炒成鸡蛋碎，如果您炒的鸡蛋不够碎，可以倒在砧板上切碎，这也是可以的;

　　3、把萝卜丝、鸡蛋碎放入一个碗里，加上适量的葱末、盐、油和外婆菜搅拌均匀;

　　4、锅内烧点热水，把面粉倒入大碗中，加上一点盐拌一拌，再把烧热的开水倒入面粉碗中，分多次加，用手揉成团;

　　5、把揉好的面团揉成团，搓成长条切成小剂子，按扁，包入馅料，封口，按扁;

　　6、锅内倒油，把萝卜丝饼放入锅内煎制，煎到两面金黄就可以出锅了;

21小时前

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萝卜丝饼的做法

1/6

萝卜洗干净，去掉外皮根须，萝卜插丝，加盐揉戳出水，萝卜丝变软

2/6

加水投掉萝卜丝的盐分

3/6

萝卜丝不用挤太干抱团即可，加入十三香，鸡蛋，虾仁，葱花，分几次加入面粉，揉匀

4/6

加入少量食用油，搅合到无面疙瘩，拿起来成坨，不散

5/6

锅中放油，小火慢煎，翻面，两名金黄即可

6/6

一份营养的早餐就完成了

19小时前

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