干贝萝卜汤做法

散走的云 3个月前 已收到1个回答 举报

悲伤主义罒 2星

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一、原料:白萝卜1根(约400克)、干贝2~4个,高汤5碗、陈酒适量、盐适量、白糖适量。

二、做法步骤:

1、白萝卜洗净、去皮,切成块或做成萝卜球。

2、前一天晚上将干贝泡入水中,第二天早上洗净后用手撕开。

3、锅里放入高汤、白萝卜、干贝,用旺火煮开后改用炆火煮20分钟,用陈酒、糖调味再煮20分钟。

4、待白萝卜变软后撒入山慈姑粉,搅均匀后即成。

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