飞行员餐食标准

吃饱了才有力气干活，按照规定，飞行员吃的是空勤灶，四类灶也是等级最高的标准，和核潜艇兵是一个级别。

在部队当兵的时候是航空兵机务大队，吃的是2类灶+飞行补助，一天伙食费20多元，赶到飞行日，每天有2元的飞行日伙食补助，飞行员的伙食标准大概是我们的两倍，一天四五十元。

部队伙食标准规定的很详细，不同等级的灶，每天吃多少主粮、肉类、蔬菜、油、水果、调味品、奶制品、乃至做饭消耗多少燃料，都有规定。现在物质很丰富，也不需要按照规定扣这么细，总之一句话，把伙食搞好，让飞行员都满意就行。

伙食费不比下馆子，集体开伙做饭其实是很省钱的，只要不是山珍海味，顿顿要吃老鳖、螃蟹，一天四五十的标准能吃的很丰盛。再加之飞行员人数也不多，炊事班做饭用小灶就能搞定，口味和样式比上百人的大食堂要好太多了。

早餐，飞行员可以选吃煎的蛋还是煮的蛋，牛奶可以选“莫斯利安”还是“纯甄”，或者喝纯牛奶。其他比如花卷、油条、面包、小菜，样式至少有十来种，虽然赶不上星级大酒店的自助餐，也不会差太多。

午餐和晚餐是正餐，荤素搭配，营养丰富，鸡鱼肉蛋当然少不了，牛排、大虾、甲鱼这样高价值的菜也经常有，热菜至少8个品种，饮品、水果也都准备好几种，爱吃什么就吃什么，都是自助餐形式。每周有菜谱，轮换着来，隔一段时间就会开一个经济民主生活会，对伙食有什么意见都可以提，飞行员是天之骄子，只要是合理的需求一般都会满足。

除了一日三餐之外，飞行中还会有加餐，飞行是高体力和脑力活动，每一个架次之间有餐食补充能量，叫做兼餐。兼餐都是些小点心，牛肉干，巧克力之类。