下雨兲 4星
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一斤盐能腌10斤雪里红。这是传统腌法,不可放多,也不可小放,放多了太咸影响雪里红的口感,放少了容易酸,从而腐烂变质
19小时前
闲灯一盏 4星
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1斤盐能腌10斤雪里红。
雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。腌制好的雪里蕻,可以用来炒,炖,拌等,很多做法。可制成雪里蕻炖豆腐,雪里蕻炒肉丝,雪里蕻焖花生等菜肴。
腌制雪里蕻千万别加水,加水容易烂,自然腌制出的水就够用了。腌菜的坛子内要干净,无油无水。
17小时前
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