生酮原理

1 是指通过限制碳水化合物的摄入量，使身体进入一种代谢状态，产生大量酮体，从而达到减肥、增强体质等效果。
2 碳水化合物是身体主要的能量来源，当摄入量不足时，身体会转而利用脂肪和蛋白质来供能。
在缺乏碳水化合物的情况下，肝脏会将脂肪分解成酮体，供给身体能量。
3 生酮饮食中，通常将碳水化合物的摄入量控制在每日总热量的5%之间，而提高脂肪和蛋白质的摄入比例，从而达到生酮状态。
但需要注意的是，生酮饮食并不适合所有人，应在医生或营养师的指导下进行。

生酮饮食减肥的原理和人体内的能量利用机制有关。

一般来说，我们吃进去的，提供身体能量的食物可以分为三大类：碳水化合物、蛋白质和油脂。碳水化合物在体内会分解为葡萄糖，一部分提供能量，一部份储存在肝脏，形成肝醣。人体需要能量时，首先会利用葡萄糖，然后再利用肝醣，如果这两个存量都不够了，就会开始将脂肪酸和胺基酸转化为新生葡萄糖（糖质新生）利用，最后把脂肪分解成酮体，作为热量来源。

1 是指通过减少碳水化合物的摄入量，使身体产生酮体，进而使脂肪在代谢中被迅速消耗，达到减肥的效果。
2 酮体是由肝脏分解脂肪所生成的代谢产物，当碳水化合物的摄入量不足时，身体会将脂肪分解成酮体，作为身体产能的来源，达到减肥的效果。
3 生酮饮食指的是以高脂肪、适量蛋白质、极低碳水化合物的食物为主，通过使身体进入生酮状态，有效地减少体内脂肪的积累。