怎样挑选雪梨

小小傲气 2个月前 已收到1个回答 举报

單戀禰 4星

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第一步,看梨脐挑出“母”梨,

选择梨的时候,请看脐,也就是梨底的凹陷处,从梨的底部可以很容易地分辨出来,梨的肚脐看起来像是凹陷的,周围很光滑,也就是说,大家所说的“母梨”,这种梨长得更好,吸收更多的阳光和水分,美味多汁,肚脐浅不圆是“公”梨,肉质较粗硬,味道也差。

第二步,看梨的形状,选择梨的时候也可以通过选择形状来判断,一般来说,我们选择水果的形状正则,醇厚饱满,这种梨的性质脆鲜嫩,汁丰富,肉质细腻;尽量不要选择形状不规则的梨,这种畸形梨肉分布不均匀,吃了也没有感觉,这种梨通常肉质粗,汤汁少,粒组织少,味道很差。

第三步,看梨皮,选择梨的时候,请尽量选择斑点少、斑点浅的梨,另外,摸表皮的话是光滑的梨,果肉很软,一碰就有凹凸不平的感觉,那样的果实很粗糙,水分不够,另外,皮上茶色的花纹多的话,就不太新鲜了,水分已经流失了,有了黑色斑点的话,请绝对不要买,雪梨是特别容易坏的水果,只要表皮稍微黑一点,里面的果肉可能会一起坏掉。

4小时前

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