发臭的肉处理办法

敗給了憂傷 1个月前 已收到1个回答 举报

深林狼 4星

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肉有点臭味一般可以用焯水、用盐水浸泡或使用白醋等方式去除臭味。

1、焯水:用这种方法需要用冷水焯肉,不要用热水或者是滚开的水,不然里面的臭味反而会存在肉里。焯水的时候要加一点盐,等到肉熟了之后,要把肉拿上来用清水冲洗干净,这样子就可以把大部分的臭味给去掉。

2、用盐水浸泡:要先用很多的盐把肉腌制3到4个小时左右,之后再用浓浓的盐水把肉泡1个小时。最后把肉从盐水盆里拿出来,用清水泡一个小时,这样子也可以把大部分的臭味都给去掉。

3、食用白醋:对于有点异味的肉,可以取一点白醋和一些水混合在一起擦洗。擦洗后,还需要将其在清水中再浸泡15分钟,这种方法也可以去除大部分臭味。

11小时前

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