关东煮家庭做法调料包

梦有你而美 1个月前 已收到1个回答 举报

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关东煮汤的料包材料如下:柴鱼和昆布必须要有,葱姜料酒、食盐、味精、生抽、日式酱油、白糖、黄酒、白胡椒粉、茴香。

柴鱼,茴香,姜,白胡椒、葱的比例是0.5:0.2:0.5:0.2:3调配好成料,大火烧开水,水开以后加入配料,加入适量黄酒,食盐味精和水,煮开以后加入适量的昆布(泡好的海带)。煮半个小时,然后把高汤过滤出了。

19小时前

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