荿孰沬慲 4星
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不能绞面。
因为绞肉机功能是，肉类加工企业在生产过程中将原料肉，按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅。
而和面的要求是在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用。
两者作用刚好相反。
17小时前
寂寞的小言 3星
共回答了376个问题 评论
一般来说，绞肉机是不能搅面团的。绞肉机是专门用来绞猪肉，牛肉、羊肉等等的。想要绞面团的话，最好使用搅面机或者是压面机。
15小时前
回答问题
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