炸蘑菇炸的是什么蘑菇

个卑微人 3个月前 已收到3个回答 举报
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潦草背影 2星

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平菇

1/7 平菇手撕成条状，洗净

2/7 水开后焯蘑菇，三分钟捞起过凉水

3/7 攥干后放入小碗，加入面粉、淀粉（1:1）、盐、孜然粉、鸡粉、鸡蛋

4/7 调成糊状腌制十分钟

5/7 油温五成热下蘑菇，炸至变色捞出

6/7 全部炸好后再次复炸至金黄色

7/7 装盘盛出，可沾椒盐

8小时前

36

轻靠着我 3星

共回答了302个问题 评论

炸蘑菇一般炸的是新鲜的平菇，因为比较大朵方便炸

6小时前

13

相互诱惑 2星

共回答了242个问题 评论

就是一般的鲜蘑菇就可以

3小时前

7
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