莜面是什么面

左撇子 1个月前已收到2个回答举报

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风萧萧哦胡 2星

共回答了220个问题采纳率：98.6% 评论

莜面是高寒地区产的一种杂粮。也属于一种粗粮。内蒙地区的人们以莜面为主食。还可以磨成面。吃莜面旺旺，莜面切实而莜面洞洞。

8小时前

各自缠绵 1星

共回答了198个问题评论

莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西北部、内蒙古东南、河北西北部是莜麦面食品的统称。

莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中还含有一种特殊物质——亚油酸，它对人体新陈代谢具有明显功效。

6小时前

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