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4、食材
这里推荐一个火锅法宝:土豆片!建议是放5-8片土豆片不吃,等水将土豆片煮化后,汤会变得十分柔滑。在后半段肉很难下咽的时候,这个土豆汤绝对会助你吞下更多肉片。粉条粉丝之类的食材切记少吃少放及时捞出来吃掉,如果过多的粉丝在锅里煮化,和土豆不同的使汤会变粘,口感会很差。
5、选肉类
一般肥羊会很膻,在后期可能会感到不适感。所以如果觉得吃一种肉会很单调而吃至少两种肉。建议吃肥牛肥羊,并且先吃肥羊到四分饱左右再开始吃肥牛。由于是清汤锅无太多独特的味道,所以建议先吃一点肉,这样可以把调料的味道带起来。之后的的顺序则是肉菜混杂就好,若只爱吃肉也无所谓,但尽量穿插一些菜品,至少一样。
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