假面目面貌 4星
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王八宰杀有的先用开水烫死，然后再剔盖去内脏。
要鲜的话，还是活宰为更好。活宰是按住上甲，用利刃从后面在上下甲之间切开再剔除内脏。不过活宰有一点需注意，还需热水烫一下，把王八的外皮去掉，食用更佳。
11小时前
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