羊头酒馆 1星
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黔鱼500克、蒸鱼豉油3汤匙、食油3汤匙、食盐3克、料酒2汤匙、姜丝20克、葱丝10克、椒丝10克。二、做法1、黔鱼清洗干净后，在鱼身上划花刀。2、然后用盐、料酒涂抹鱼身腌渍15分钟。3、把鱼放入盘里，放入葱丝、姜丝。4、待蒸锅上后，把鱼盘放入大火蒸8分钟，虚蒸2分钟。5、鱼蒸好后，把鱼取出去倒去多余的汤汁和姜、葱丝。6、重新放入葱丝、椒丝，淋入蒸鱼豉油。7、炒锅放油，把油烧至冒青烟取出淋入鱼面上即可。
16小时前
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