豆豉炒大葱家常做法

暧昧断人肠 3个月前 已收到4个回答 举报
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此案女 4星

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一、用料

豆豉一小碗 一小碗

野葱一把（薤xiè白） 一把

压榨菜籽油 半小碗

二、豆豉炒大葱的做法步骤

步骤 1

豆豉从瓮中舀一碗出来

步骤 2

葱清洗干净，掐去发黄的叶尖和叶，葱的颈干部位可以把外皮去掉，须看个人喜好去留。然后切碎，可以短法1厘米碎或长法3至5厘米段备用。

步骤 3

尖底传统铁锅，入油，（因此小菜为极度量少品，尖底传统铁锅可以小灶小火，加些许油在锅底就有一层比较深的油，而不容易烧糊。）不习惯菜籽油青味的可以把油烧出泡沫并等泡沫消失就可以，下豆豉煸炒几下，收下坛子气，下葱翻炒几下，变色起锅装碗即可。

12小时前

29

绊入他心 2星

共回答了201个问题 评论

1.

准备所需食材

2.

大葱去皮洗净切丝 青红椒切丝 蒜切片

3.

锅内放油烧热 倒入大葱炒香、再将将豆豉 倒入小火煸香

4.最后倒入配菜翻炒就好了

以上是个人做法，每个人口味都不一样，喜欢的亲可以根据自己的口味调整配菜调教哦！

11小时前

18

还是爱你 5星

共回答了55个问题 评论

步骤1

葱洗净切长段，洋葱切块，姜切片，红椒斜切段

步骤2

锅烧热，放入橄榄油

步骤3

放入葱，洋葱和姜片爆香

步骤4

放入蛤蜊，翻炒至外壳张开

步骤5

放入豆豉和红椒

步骤6

放少许生抽，翻炒均匀即可

8小时前

48

做你的晴天 2星

共回答了84个问题 评论

主料

豆鼓

200g

 辅料

油适量

盐适量

干辣椒适量

大葱适量

 做法

1这可是老家自己做的豆鼓噢。

2切好干辣椒。

3切好葱。

4放油先过一下干辣椒。

5再放入豆鼓。

6放入大葱。

7炒几分钟蒜变色即可。

4小时前

20
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