逍遥弑神 2星
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用料:宽面条250g;鸡蛋50g;火腿30g。辅料:油适量;盐适量;姜适量;蒜适量;骨头汤适量。
1、在锅中加入适量的清水。
2、姜蒜切成末,然后放入碗中。
3、水开后,把青菜叶放入锅中,煮开一两分钟。
4、加入适量的食盐,再放入面条。
5、面条捞出盛放在加了骨头汤的碗中。
6、将鸡蛋和火腿在平底锅上煎好,放在面条上,一晚香喷喷的面条就出锅了
19小时前
快乐驿站 4星
共回答了476个问题 评论
工具材料:
食谱热量:718.5(大卡)
主料
高筋粉
适量
清水
高汤
小白菜
辅料
油
少许
盐
鸡精
胡椒粉
汤皇
辣椒油
大葱
操作方法
01
将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加水调和成面团,和硬扎软,饧30分钟。
02
将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完。
03
将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中。
04
把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可。
特别提示
水开煮面的时候注意高温
17小时前
回答问题
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