海底捞长寿面怎么做

若莈冇記憶 4个月前 已收到2个回答 举报

逍遥弑神 2星

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用料:宽面条250g;鸡蛋50g;火腿30g。辅料:油适量;盐适量;姜适量;蒜适量;骨头汤适量。

1、在锅中加入适量的清水。

2、姜蒜切成末,然后放入碗中。

3、水开后,把青菜叶放入锅中,煮开一两分钟。

4、加入适量的食盐,再放入面条。

5、面条捞出盛放在加了骨头汤的碗中。

6、将鸡蛋和火腿在平底锅上煎好,放在面条上,一晚香喷喷的面条就出锅了

19小时前

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快乐驿站 4星

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工具材料:

食谱热量:718.5(大卡)

主料

高筋粉

适量

清水

适量

高汤

适量

小白菜

适量

辅料

少许

少许

鸡精

少许

胡椒粉

少许

汤皇

少许

辣椒油

少许

大葱

少许

操作方法

01

将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加水调和成面团,和硬扎软,饧30分钟。

02

将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完。

03

将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中。

04

把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可。

特别提示

水开煮面的时候注意高温

17小时前

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