五香鹰嘴豆最正宗做法

神马先生 3个月前 已收到2个回答 举报

随我疯癫 1星

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材料

鹰嘴豆2罐(每罐约450g),柠檬汁2茶匙(10ml),咖喱粉2茶匙(10g),蒜1瓣(切碎),洋葱1个(切块),面粉90g,法香碎1汤匙(15g),发酵粉1/2茶匙(3g),烟熏三文鱼200g,盐1/2茶匙(3g),调味汁用料:原味酸奶180ml,蒜1瓣(切碎),柠檬汁1茶匙(5ml),咖喱粉1/2茶匙(3g),盐1/3茶匙(2g),胡椒粉1/4茶匙(1g)

做法

将鹰嘴豆、柠檬汁、咖喱粉、盐、胡椒粉、洋葱块和蒜碎用打碎机打制成酱。

在鹰嘴豆酱中加入面粉、法香碎和发酵粉搅拌均匀。

把混合好的鹰嘴豆面分别做成0.5cm厚的小圆饼,放入烤盘中。

烤制:

烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中部烤制15分钟,然后将烟熏三文鱼片卷成卷,放在鹰嘴豆饼上即可。

调味汁做法:

将所有用料放入小碗中混合均匀,再浇入烟熏三文鱼上即可。

22小时前

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欲罢卟能 2星

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主料:鹰嘴豆 辅料:姜、八角、香叶、花椒、辣椒 口味:五香 功效:养心安神、除烦、安神 烹调步骤 相关菜谱

1. 准备好材料。

2. 鹰嘴豆用清水泡至2小时以上。

3. 泡发好的鹰嘴豆加入水,水要没过鹰嘴豆,大约2倍。

4. 加入八角等香料大火煮开,转小火煮至30分钟即可。

21小时前

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