大饼卷肉的做法

执笔画浮生 3个月前 已收到1个回答 举报

只爱你傻瓜 2星

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1.

准备食材:杂粮面粉 300克 、 开水 适量 、 五花肉 400克 、 豆瓣酱 14克 、 生姜 2片 、 花椒粒 少量 、 生抽 15克 、 小葱 适量 、 生菜 适量

2.

水烧开直接做烫面饼,边加边搅拌

3.

搅拌到看不到干粉。盖好保鲜膜晾晾在揉

4.

五花肉根据自己喜欢切片,加入生姜、花椒、生抽、豆瓣酱

5.

拌均匀腌制30分钟

6.

面团不烫时取出揉均匀

7.

分割大小随意的团

8.

然后擀开,不要太厚即可

9.

放入加热的不粘锅里烙饼,全部做好。

10.

饼先盖好保温,再烤肉

11.

烤肉用烤盘或者烤箱都可以

12.

注意刚烙好的大饼要盖好,防止风干。

13.

五花肉烤熟即可

14.

可以根据自己口味再刷一层豆瓣酱,然后加生菜,小葱、五花肉卷起来即可。

15.

超好吃哦!

16小时前

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