烤蛋挞做法烤箱温度

似氺哖華 1个月前 已收到2个回答 举报

夜以繼日 3星

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烤蛋挞的常规做法如下:

主要材料:

蛋黄 70克

淡奶油/鲜奶 350克

白砂糖 70克

鸡蛋 2个

蛋挞皮 适量

做法:

1.淡奶油/鲜奶加入锅中,烧至微温,加入白砂糖搅拌,小火烧至糖完全融化。

2.蛋黄打散,加入淡奶油/鲜奶中搅拌均匀。

3.筛入面粉中,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌,过筛筛出面糊。

4.在烤盘中放上蛋挞皮,注入蛋奶液至8分满。

5.将烤盘放入180℃预热的烤箱内,烤15-20分钟即可。

烤箱温度可以根据自己家烤箱的特点适当调整,在180℃左右即可,烤制时间根据自己家烤箱的特点也有所不同,可以根据实际情况适量增减时间。

21小时前

5

浓烈记忆 4星

共回答了412个问题 评论

烤箱需要先预热,然后把蛋挞放到烤箱中,上下火180度烤十分钟左右就可以

19小时前

42
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