夜以繼日 3星
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烤蛋挞的常规做法如下:
主要材料:
蛋黄 70克
淡奶油/鲜奶 350克
白砂糖 70克
鸡蛋 2个
蛋挞皮 适量
做法:
1.淡奶油/鲜奶加入锅中,烧至微温,加入白砂糖搅拌,小火烧至糖完全融化。
2.蛋黄打散,加入淡奶油/鲜奶中搅拌均匀。
3.筛入面粉中,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌,过筛筛出面糊。
4.在烤盘中放上蛋挞皮,注入蛋奶液至8分满。
5.将烤盘放入180℃预热的烤箱内,烤15-20分钟即可。
烤箱温度可以根据自己家烤箱的特点适当调整,在180℃左右即可,烤制时间根据自己家烤箱的特点也有所不同,可以根据实际情况适量增减时间。
21小时前
浓烈记忆 4星
共回答了412个问题 评论
烤箱需要先预热,然后把蛋挞放到烤箱中,上下火180度烤十分钟左右就可以
19小时前
回答问题
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