兴致盎然 3星
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1、将刚从地里采收出来的鲜花生洗去泥土；
2、然后在上面撒上适量食盐；
3、加入水煮熟之后，将其放于装花生的工具上铺开晒干，等干后再用文火烘焙即可。
方法之二干焙：
1、干焙是将从地里挖上来的鲜花生洗干净之后先放在太阳下暴晒；
2、将其晒干之后在加入适量盐；
3、放入锅内煮熟，然后再用文火将其烘焙干即可。
11小时前
养了只狗 1星
共回答了13个问题 评论
用料
花生 500克
八角 2-3个
桂皮 1块
香叶 3-5片
干辣椒 3-5个
生抽 适量
白酒 适量
香醋 适量
做法步骤
步骤 1
鲜花生揉搓洗净，控干水分
步骤 2
香料全部入锅，加盐煮开
步骤 3
水开后倒入花生、生抽、盐、白酒和香醋，20-30分钟后煮熟出锅
步骤 4
【卤煮】口味重些可以再泡2个小时以上入味，放冰箱冷藏或冷冻，夏日最佳啤酒搭档！
步骤 5
【湿烤】卤煮后控干水分，放入空气炸锅/烤箱，150度30-60分钟，当中翻面。冷却后及时密封起来，囤着慢慢吃吧。
9小时前
回答问题
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