盘菜的家常做法大全

跨马提剑 3年前 已收到3个回答 举报
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可笑捉弄 4星

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步骤/方式1

把所有食材泡发备用。

步骤/方式2

鲍鱼打十字花刀

步骤/方式3

冬菇加一勺糖腌制

步骤/方式4

鲍鱼用蚝油鲍汁炒香，放电饭煲煲粥健焖两小时。

步骤/方式5

龙骨鸡比做高汤，煲两小时。熬高汤

步骤/方式6

高汤熬好了

步骤/方式7

用高汤焖所有食材。

步骤/方式8

煮好的食材完成备用。

步骤/方式9

所有食材整齐码放在盆里、浇上高汤就成功了

9小时前

35

寻梦使者 4星

共回答了480个问题 评论

步骤/方式1

带鱼洗净切段，盘菜削皮洗净切长方块

步骤/方式2

热锅倒油，放入姜蒜，剪出香味儿。

步骤/方式3

锅里放入带鱼，两面煎至金黄

步骤/方式4

放入醋，料酒，少许白糖，干辣椒，生抽，盐，放入盘菜，倒入少许水，盖盖焖熟。

步骤/方式5

撒入大蒜叶，出锅。

7小时前

32

被打俩小时 4星

共回答了458个问题 评论

步骤1

准备好一个盘菜

步骤2

给盘菜去皮，清洗干净

步骤3

把盘菜切成小块

步骤4

锅内加入适量食用油

步骤5

加入盘菜翻炒

步骤6

加入一勺食盐翻炒均匀

步骤7

加入适量清水，盖上锅盖焖烧5分钟，期间翻动一下，煮软一点比较好吃

步骤8

最后加入一勺六月鲜轻盐酱油就可以出锅了

步骤9

出锅装盘，撒上葱花

步骤10

成品

4小时前

3
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