山奈就是沙姜吗

尒和尙 4个月前 已收到2个回答 举报

魚的記憶 3星

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是的

山奈又名沙姜,它是辛辣香料,做为调料可以很好的去腥效果,入味容易,使食材味道更加鲜美,还可以用在卤水中,使卤菜风味更佳。而且,还有很好的驱虫效果。

21小时前

23

泡泡的爱情 1星

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是的,山奈俗称为沙姜,在应用中常以它干制之后的状态为主,其实新鲜的山奈在香料应用中和干山奈是有所差别的。

19小时前

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