贩卖机 4星
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1、 用色拉油和水浸泡辣椒碎、花椒碎、、麻椒碎8个小时以上，备用；
2、 加热牛油和鸡油，炒葱、姜、蒜至金黄色，加入郫县豆瓣酱继续炒出香味，油变红色，离火降温；
3、 当油温降至140℃左右时，再放入辣椒碎、花椒碎、麻椒碎，炒至至油清亮为止。（即成底料）
底料加入麻辣油、高汤、清水、盐、胡椒粉、味精、鸡粉适量，调好鲜香味，烧开即可直接烫菜。
21小时前
黑暗无边 4星
共回答了474个问题 评论
1、准备好各种食材，龙利鱼，土豆，白萝卜，鹌鹑蛋。
2、还有绿叶菜，口蘑，西蓝花，菜花，杏鲍菇，这些可以提高免疫力，补充各种维生素和微量元素。
3、各种食材洗净，根茎类的切片。
4、菜花类摘小朵，蘑菇类切片。全部下开水焯熟。
5、龙利鱼切块，加盐，料酒，酱油，淀粉，腌制入味15分钟，盐可以多放点。
6、开火，砂锅内放入火锅底料
7、加入水或者高汤煮开，调入盐。
8、把焯过水的食材全部倒入锅中，入味两分钟，就完成了。
19小时前
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