家常菜花炒冬瓜做法

闻道长安 3个月前 已收到3个回答 举报
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美人月下醉 3星

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材料：

- 冬瓜 200 克

- 菜花 200 克

- 葱姜 适量

- 盐、鸡精、生抽、料酒、蚝油 适量

- 植物油 适量

做法：

1. 冬瓜去皮，切成小块，菜花洗净，掰成小朵备用。

2. 锅热后加入适量的植物油，加入葱姜爆香。

3. 加入冬瓜煸炒，炒至冬瓜变软。

4. 加入菜花，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、蚝油调味，继续翻炒均匀。

6. 炒至菜花变软熟透，关火即可。

建议上桌前撒上一些葱花点缀一下，口感更加香浓。

5小时前

19

拾仴呺殇 1星

共回答了173个问题 评论

主料:

西兰花半棵

冬瓜1块

辅料:

蚝油1大勺

盐适量

水淀粉少许

葱姜少许

清水适量

蚝油冬瓜西兰花的做法步骤:

1.西兰花掰小朵，洗净，焯水，再过凉水。

2.冬瓜去皮。

3.切片。

4.锅里注油烧热，下葱姜爆香。

5.加入冬瓜片。

6.翻炒大约两分钟。

7.加入蚝油。

8.翻炒均匀。

9.加适量清水，烧两三分钟，冬瓜很容易熟。

10.加西兰花。

11.同时加盐，翻炒几下。

12.加水淀粉。

13.勾薄芡出锅。

3小时前

22

丫頭嘴個 3星

共回答了344个问题 评论

冬瓜具有：减肥降脂、清热化痰、利尿消肿、防癌抗癌、润肤美容的功效。

这道菜几分钟即可搞定，简单到不能再简单，尤其在夏天闷热时宜食。

用料

冬瓜 250g

盐 1/4勺

葱花 少许

清炒冬瓜的做法步骤

步骤 1

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冬瓜半斤

步骤 2

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去皮去瓤，洗净。

步骤 3

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切成均匀的小方块，厚薄程度视个人喜好。

步骤 4

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热锅，入油，加入冬瓜爆炒。

步骤 5

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炒的过程中加入一点水，大火煮开收汁。

步骤 6

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待冬瓜由白色变成晶莹剔透后代表冬瓜炒熟了。

步骤 7

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汤汁不要收太干，出锅。

步骤 8

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撒上葱花点缀即可。这道菜虽然简单，味道绝对惊艳

1小时前

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