香莴笋怎么烧好吃

香莴笋烧好吃的方法：

1.在水里加少许盐，几滴油，水开下莴笋片焯水到颜色变得更碧绿了，捞出来，时间不宜过长。

2.再过一下凉开水，沥水备用，过水后的莴笋口感更加的清脆，更好吃。

3.凉油下蒜末，小米椒煸出香味，不喜辣，只加蒜末就好。

4.下入莴笋片炒匀，来小勺盐，适量鸡粉简单调个味，炒匀即可。

莴笋260克、鸡胸脯肉500克、食盐5克、醋5克、味精3克、料酒5克、生抽4克、辣椒油5克、白糖4克、胡椒粉3克、植物油5克。

做法：

1.莴笋去叶子，切去老根，削去皮，处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片。

2.锅内放水烧开，水开后滴几滴植物油，加少许盐，将莴笋片放油盐水中焯一下，马上捞出过凉水。

3.我偷了一下懒，直接用焯莴笋的水煮的鸡胸脯肉。

4.葱段姜片放水中，然后加少许料酒，放入洗干净的整块鸡胸脯肉煮熟。

5.煮熟的鸡胸捞出来晾凉，然后用手撕成细丝。

6.另拿一小碗，放生抽、醋、白糖、味精、食盐只加一点点或者是不加，白胡椒粉。

7.辣椒油搅拌均匀成料汁，莴笋片摆盘中，然后摆鸡肉丝，放兑好的调味料(可以把调味料直接淋到鸡丝上，吃的时候用莴笋卷着吃或者是沾料汁来吃)

香莴笋切成片，可以炒点新鲜猪肉，放点干红椒碎，大蒜叶一起翻炒，加盐生抽鸡精胡椒粉调味拌匀出锅。这样炒出来好吃。

香莴笋和猪排骨烧一起最好吃。

莴笋千层细丝，把青椒也切成细丝啊，然后再和腊肉炒