肉馅饼怎么做才好吃

喂不准淘气 2个月前已收到3个回答举报

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1、面粉，猪油，白糖，水混合，揉成光滑的水油面团。

2、面粉与猪油混合，揉成油面团。猪肉中加入姜末、蒜末等剁碎，用筷子用力搅拌，至有筋性。加入调料搅拌均匀。水油面团和油面团都均分成9个面剂，将水油面团擀薄，包入油面团。

3、包好后，用擀面杖檊成长椭圆形，卷起，再檊成长椭圆形，再卷起，一共卷三遍。[1]

4、将面饼檊成皮，不过我怎么也擀不圆了，只好弄了个方形的。包入猪肉馅。放入烤盘内。

5、全部做好，在烤盘内码好后，在上面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。烤箱预热，190度，中层，烤25分钟左右即可。

21小时前

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1、面粉适量、猪肉馅适量、洋葱适量、姜末适量、十三香适量、盐适量、味精适量、香油适量。

2、做法：面粉和酵母装和面盆中，一边加水一边用筷子搅动，待看不到干粉时，用揉手成光滑面团，静放20分钟左右。

里脊肉用清水冲洗过后，剁成肉馅，加入浓汤宝用筷子搅拌均匀、洋葱洗干净，切成细末，加入肉馅中搅拌均匀。静置好的面团平均分成5等份。取其中一个面团，擀制成圆形面皮，在面皮中央放入猪肉洋葱馅。捏合边缘，褶皱尽量捏小，包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖轻轻擀制成圆形薄饼。

电饼铛加热，将馅饼胚放入烙至两面金黄出锅、

19小时前

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主料:肉末适量

辅料:葱适量，绍酒适量，鸡蛋适量，面粉适量，淀粉适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量

— 烹饪步骤 —

1· 面粉适量，加少量淀粉加水揉，然后静放饧半小时

2· 肉末中打入鸡蛋加盐加葱姜蒜还有生抽绍酒鸡精顺着和匀。

3· 面饧好以后，开始擀面，摊成一块饼状，然后铺上肉末，揉好，再擀成圆饼

4· 放入油锅中。

5· 盛出盘中，切块。

16小时前

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