面条是怎样做成的

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你好有多好 1星

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步骤:

准备一个干净的工作台或大碗,在上面倒入适量的面粉。根据需要可以自己调整面粉的量。

慢慢地向面粉中倒入温水,同时用手或筷子搅拌面粉。温度和水的量可以根据个人的经验来调整,目标是使面团变得柔软而不粘手。

当面团开始形成后,将其转移到工作台上并继续揉搓。揉搓过程中可以适当撒些面粉在面团和工作台上,以防止粘连。

继续揉搓面团,直到它变得光滑、柔软且有弹性。这个过程可能需要一些时间和耐心。

揉好的面团可以放置在碗里盖上湿布,静置约30分钟至1小时,让面团松弛休息。

面团静置后,可以将其切割成适当大小的块状。

将一个面团块放在工作台上,用擀面杖将其慢慢擀平。可以逐渐调整厚度和面条的宽度,根据个人喜好和所需类型的面条。

擀平后的面片可以稍微撒些面粉以防粘连。然后可以将其切成所需的形状,如细长的面条、宽面、或者其他你喜欢的形状。

切好的面条可以稍微晾干一会儿,让其稍微硬一些,这样在烹饪时会更有嚼劲。

将面条放入沸水中煮熟,时间根据面条的厚度和自己的口感偏好决定。通常几分钟就能煮熟。

煮熟的面条捞出,可以用冷水冲洗一下以去除过多的淀粉。

煮好的面条可以用来制作各种面食,例如汤面、拌面、炒面等。

22小时前

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丿追风冻 2星

共回答了281个问题 评论

面条有拉面,手擀面,机制面,刀削面等。拉面是用手拉制而成,手擀面和机制面制作方法相同,手擀面用擀面杖把和好的面擀成面皮,然后用刀切成细丝。

21小时前

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冬天的滴答 2星

共回答了205个问题 评论

1/4 和面团!

高筋面粉+低筋面粉+水=面团

水要慢慢加入,不要一下子加太多,面团揉至不粘容器

2/4 用奶瓶或是酒瓶沾面粉擀面团,把面团擀成薄片状

完成后,对3折,然后用刀进行切割

3/4 把切割好的面条打开,撒上面粉轻轻抓一下,这样就不会都粘在一起了,即完成!

18小时前

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守住你的情 3星

共回答了339个问题 评论

面条是用面粉加入适量的水,经过揉面醒面擀面切成条做成的。适量的面粉水加一点盐和面,注意使劲揉多揉一会会很劲道,然后擀成薄薄的大面片,折叠起来切成喜欢的宽度,再抖散开就可以了

14小时前

36

惡與善 1星

共回答了198个问题 评论

面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,既可作为主食又可作为快餐的健康食品,为世界人民所接受与喜欢。

将面团或压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成。口感吃起来非常爽口。

9小时前

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祐耳吻吻尓 3星

共回答了373个问题 评论

面条制作方法:

1. 准备面粉、盐和清水,混合成面团。

2. 将面团揉成条状,切成小块,用开水煮熟。

3. 煮好的面条捞出,用西红柿汤或鸡蛋液调味,淋上葱花和胡椒粉即可

3小时前

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宮本大剑 3星

共回答了307个问题 评论

1、在盆中放300克的面粉,加一勺盐增加面的筋性!

2、用150毫升的清水,一边倒一边搅拌,搅拌成絮状之后,再用手揉成面团!

3、刚揉好的面团不光滑,放在案板上,盖上和面盆,饧面30分钟!

4、30分钟之后,把面团再揉一下,这样面团会变的很光滑!

5、面团揉好之后,搓成长条,再切成小块!

6、把切好的小块放在盆中,倒上凉水,浸泡10分钟到20分钟左右!

7、浸泡过的面块,延展性非常好,用拇指按压,再轻轻的拉扯,会瞬间变成面条!

8、把面条放入开水中,大火煮熟!

9、锅内的汤汁,我是用西红柿翻炒后,倒入开水形成的西红柿汤!

10、煮2分钟之后,加入适量的胡椒粉,一勺耗油,再加少许的盐,淋入两个鸡蛋液,倒入适量的葱花!

11、用勺子搅拌均匀,美味即成!

24小时前

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终究是道伤 3星

共回答了386个问题 评论

需要直接把面粉倒入到水里面,同时能够让它磨成面团,然后再把这个面团放入到机器里面,让它搅拌,然后切割成非常细的线条,就能够做成面条。

16小时前

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七味流苏 2星

共回答了92个问题 评论

面条是一种制作方法简单、广泛食用的食品,其制作步骤如下:

和面:将面粉和盐等调料混合,加入适量的水,搅拌并揉成面团。

擀面:将面团擀成薄片,再用擀面杖将其擀薄,使其成为适当的厚度。

切面:用刀将擀好的面切成适当的长度和宽度,成为面条。

煮熟:将面条放入沸水中煮熟,直到面条变软。

拌料:将煮好的面条捞出,加入适量的酱料或配菜,拌匀即可。

根据不同的口味和需求,可以选用不同的材料和调料,制作出不同种类的面条。例如,炸酱面、西红柿鸡蛋面、茄子面等等。此外,还可以在面条制作过程中加入不同的添加剂,如鸡蛋、淀粉等,以增加面条的弹性和口感。

7小时前

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