缘菋夏兲 4星
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主料
三文鱼250克
牛油果1个
圣女果6-7个
紫洋葱1/4个
生菜适量
辅料
柠檬1个
酸奶油1.5dl
盐适量
黑胡椒适量
1. 三文鱼加少许盐和黑胡椒腌一会儿。
2. 沙拉材料洗净，除生菜外，其他都切成小块。
3. 柠檬擦出少许皮屑备用。
4. 沙拉盆里加入洗好的生菜，柠檬对半切开，取半个挤汁倒沙拉盆里，再加入适量橄榄油拌匀。
5. 酸奶油中挤入少量柠檬汁。
6. 加入刚才准备好的柠檬皮屑，适量盐，糖和黑胡椒，搅拌均匀。
7. 三文鱼根据厚度两面各煎几分钟至表面有些焦黄。
8. 煎好的三文鱼盛盘，配适量的沙拉和一小碗酸奶酱就完成了。
温馨小提示
酸奶油口感类似浓稠的酸奶，可以用无糖原味酸奶代替。
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