羡煞多人 3星
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食材:粉条300克、鸡蛋两个、豆芽50克、鸡精适量、油适量、盐适量、辣椒粉、腌制剁椒、葱段适量、蒜段适量、酱油适量,青菜叶两片
烹饪步骤:
步骤一:粉条热水泡发软适中就行 太久容易泡烂易沾锅、豆芽洗净备用、葱蒜切断、包菜叶撕碎小段,
步骤二:锅内热油烧开鸡蛋煎至两面金黄再放入其它配料除了葱花、大葱段此时也可放入一并炒香中火翻炒至辅料变色倒入适量盐份,翻炒两下。
步骤三:下粉,这时候粉在配菜上不会粘锅加入酱油 老抽 鸡精不断翻炒、翻炒 导入一点水,出锅前撒下些许葱花即可出锅,整个炒粉过程其实很快 大火一般就3-5分钟 炒太久粉丝容易断及粘锅。
13小时前
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