只在念间 4星
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1
备好所有的食材，草鱼，粉条，胡椒，辣椒，葱白，调味料。
2
先将鱼过油，锅里烧油倒进切好的鱼加盐煎片刻。
3
倒进清水，放进辣椒，放进胡椒。
4
将鱼汤煮至发白。
5
倒进泡好的粉条。
6
再煮5分钟，将粉煮软。 调入葱白提香，调入调味料，鸡精提味即可出锅。
7
煮好胡椒的粉条鱼。
21小时前
染红笑脸 1星
共回答了190个问题 评论
家常做法将鱼先在滚水中过一下。将与取出鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制。混合油烧5成油温。下姜片，蒜瓣，干红辣椒节，花椒，爆香，豆瓣酱抄至上味吐油。
将所有敷料捞出，加油，油温后将鱼放入。
将葱叶剁成泥，加入调料花椒面、酱油、味精、香油、少许高汤拌和成椒麻泥。
鱼捞出油锅后将椒麻泥淋在鱼上既成。
19小时前
回答问题
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