夏已盛鄙己 1星
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步骤/方式1
芝麻酱和红糖混合搅拌均匀
步骤/方式2
用后油法揉面，把面揉至9或者9.5分筋即可。
步骤/方式3
揉好的面温控制在24—26度。
步骤/方式4
滚圆后松弛10分钟。
步骤/方式5
平均分成八等分，再滚圆，松弛15分钟。
步骤/方式6
面团压扁，翻面，放上芝麻酱红糖馅。
步骤/方式7
包好，封口放在上边。
步骤/方式8
用擀面杖轻轻的擀成牛舌状。
步骤/方式9
上下对折。
步骤/方式10
翻面，用小刀斜着划几个口。
步骤/方式11
放进模具里就行了。表面盖上室温发酵。
步骤/方式12
发酵至1.5倍大就预热烤箱，烤箱预热上火210度，下火180度15分钟。
步骤/方式13
预热完成放入烤箱下层，上火210度，下火180度烤11分钟。
步骤/方式14
成品
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