糯米晾晒方法

转角的等待 1个月前已收到5个回答举报

先生不要动 1星

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如果糯米你凉晒的话，建议你把糯米放在阴凉，干燥，通风的地方就可以了。亲亲，糯米不可以放在太阳底下暴晒，如果暴晒的话，把糯米的粘度就暴晒掉了。建议你吃多少买多少，不要买的太多，买的太多容易坏掉。我的回答能帮助到你，谢谢你的提问谢谢

19小时前

经年似水 1星

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步骤1

糯米淘洗干净后泡了48个小时本来准备只泡12小时的（天气热放在冰箱冷藏的）沥干水分后，大蒸锅的蒸隔上铺了一块蒸布（多年未用过了的一块粗白布，还是妈妈给我的专用蒸布，我现在蒸包子馒头多是用一次性的蒸隔纸，因为上面有圆洞，所以此次未用）将米铺放在蒸布上，用筷子戳几个小洞洞，蒸了30分钟后，开盖检查已经熟了。稍凉后铺在已经擦洗干净的小竹席上。

步骤 2

这是第一个晚上的蒸熟之后已经凉凉的糯米。两个风扇对着吹，也没能吹干，只能坐在地上开始了长达4个小时的掰饭团手工活，有点儿粘手（事后想来可能是米泡的时间太长，米粒儿的含水量太多）

17小时前