含钾量最高的食物排名榜

菠菜，芹菜，蘑菇，大葱这些食物含钾特别多，吃了可以提高免疫力，还能促进骨骼钾离子吸收，补充身体所需的矿物质，也增加胃口

口蘑.金针菇.山楂.山核桃

紫菜.油菜.橘子.西红柿

大豆.咖啡.荞麦.苋菜.

桂圆干.山药.葡萄.柑橘

莲子.草莓.莴笋

花生

菠菜

榴莲

土豆

香蕉

蔬菜水果的钾含量是比较高的。含血钾较高的水果有牛油果，椰子，芭蕉，榴莲，红枣，菠萝蜜，大山楂，梨子，橘子、橙子、香蕉、桃子、黄杏，木瓜，葡萄，芒果等等。爱在粗粮和杂粮，杂豆和薯类里面含钾量也是比较高的。

豆类、坚果以及菌类食物含钾量最高，其次是肉类、海鲜类以及坚果类食物，再其次为蔬菜类、水果类食物。

钾是维持生命活动不可或缺的必需物质，具有多种生理功能。人体血清钾浓度需要维持在一个正常范围，低钾高钾都会威胁到人体健康甚至生命。

钾含量最高的有:香蕉，每100克香蕉含钾256毫克，属于含钾量比较丰富的水果之一；土豆，榴莲，菠菜，花生，莲子，桂圆干，大豆，紫菜，口蘑等等。

含钾量高的食物主要有蔬菜、水果、干豆及制品、坚果种子。

含钾量高的水果（每100克含钾量从高到低排序）：椰子（475mg/100g可食补）、鲜枣、菠萝蜜、香蕉、鲜桂圆、番石榴、樱桃、石榴、杏、无花果、柠檬、醋栗、橙子、荔枝、柿子、杨梅、李子、猕猴桃、甜瓜、芒果、草莓等。

含钾量高的蔬菜（每100克含钾量从高到低排序）：鲜百合（510mg/100g可食补）、毛豆、羽衣甘蓝、鲜蚕豆、鲜竹笋、红心萝卜、芥蓝、紫苋菜、芥菜、白蘑菇、菠菜、莴笋叶、樱桃番茄、苦瓜、韭菜、蒜苗、胡萝卜、豌豆苗等。

含钾量高的谷薯类，如小麦胚粉（1523mg/100g可食补）、麸皮、燕麦、小米、荞麦、藜麦、玉米面、鲜玉米；土豆、魔芋粉等。

含钾高的菌藻类，如干竹荪（11882mg/100g可食补）、干黄蘑、口蘑、干羊肚菌、银耳干、水发榛蘑、干茶树菇、干鸡腿菇、干鸡枞、干松蘑；紫菜、螺旋藻等。

还有其他含钾量高的食物，如黄豆粉（1890mg/100g可食补）、黄豆、黑豆、蚕豆、红芸豆、豆腐皮、赤小豆、豌豆、绿豆；熟松子、熟榛子、西瓜子、烤杏仁、开心果、腰果、南瓜子、花生、葵花籽等。

钾是对人体非常重要的一种营养素，具有维持神经肌肉的应激性和正常功能、维持心肌功能、维持细胞内外酸碱平衡和离子平衡和渗透压、降低血压等作用。

一般正常饮食情况下，从食物中即可摄取充足的钾，富含钾的食物包括蔬菜、水果、干豆及其制品，以及坚果种子等