你的晴天 2星
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不可以，因为会产生大量的失水，电饭锅的保温档是不可以熬皮冻的，因为电饭锅的保温档的温度不够，会产生大量失水的现象，所以不能够熬制皮冻
8小时前
葮舊凊耿 2星
共回答了87个问题 评论
电饭锅的保温档可以熬皮冻
肉皮和水的比例是1:3.2最合适，把肉皮丝放到锅里加上煮五分钟，去掉浮沫到到入电饭煲里，用保温键九小时即可，冷藏或放室温都可以，这样熬出的皮冻，劲道透明没异味非常好吃。
6小时前
卸甲宽衣 2星
共回答了94个问题 评论
可以
1、猪皮400克切成小段，中火煮5分钟;
2、刮出多余脂肪，切成丝;
3、电饭煲中加入水500毫升，加八角、桂皮、丁香、香叶调料包，按下煮饭档，炖煮1小时;
4、煮熟倒入模具中，静置至室温;
5、放入冰箱冷藏2小时，取出切块。
3小时前
回答问题
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