傻傻傻蛋 1星
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芹菜炒鱿鱼是好下饭的意思
原料
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鱿鱼 (350克)
芹菜 (300克)
生姜 一块
1/先把鱿鱼处理干净后，再切成片，打十字形花，控干水份备用。
2/再把芹菜洗干净，去掉根部，切成段，把美人椒洗干净去籽切成丝，生姜去皮也切成丝备用。
3/锅烧七成热，放适量花生油，先放生姜小火煸出香味，再把鱿鱼倒下去开大火爆炒卷成花，再铲出来备用。
4/用余油来炒芹菜，也需要大火爆炒一分钟。
5/接着把炒好的鱿鱼倒下去，再翻炒均匀。
6/最后放适量盐，小半碗淀粉水，少量鸡粉，翻炒均匀即可装盘开吃了。
5小时前
回答问题
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