菠萝配什么菜炒好吃

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食材：里脊肉500克，菠萝1个，青红菜椒各1个，食盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，番茄酱2汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，白糖2汤匙，淀粉适量，鸡蛋1只

第一步：将青红椒去蒂，去籽后切成小块备用，菠萝削去外皮，然后切成小块也装盘备用！

第二步：将里脊肉清洗干净之后切成跟菠萝块差不多大小的小块，然后加入1茶匙食盐，加入1茶匙胡椒粉，加入1只鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀腌入底味，再将腌好的里脊肉，一块一块的裹上一层淀粉！

第三步：裹好淀粉的里脊肉，在盘子里放置一会，让里脊肉里面的水分浸透淀粉，这样炸的时候淀粉就不会散开，炸出来的颜色也会更漂亮！起锅加入宽油，油温5成热时再将里脊肉一块一块的放入锅中，炸熟至表面焦黄盛出，再把油温烧高，复炸10秒马上盛出备用！

第四步：准备一个小盘子，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙番茄酱，加入2汤匙白糖，加入1汤匙淀粉，然后加入1碗清水，搅拌均匀备用！

第五步：起锅加油烧热，然后将青红椒块放入到锅中，炒至7成熟，然后盛出备用，接着将调好的酱汁倒入锅中，煮开煮至汤汁浓稠，再倒入炸好的里脊肉，倒入青红椒，翻炒均匀，最后倒入菠萝块，翻炒几下就可以出锅了

14小时前

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菠萝可以搭配鸡茸、猪肉、香菇、青椒、萝卜等肉类或蔬菜一起炒制而成非常好吃，做出具有自己鲜美口感的美食。菠萝加入蔬菜炒菜中，可以使其更加美味可口，而且还具备补钙功效。

12小时前

共回答了413个问题评论

可以用菠萝炒鸡肉，双椒，猪里脊肉，胡萝卜，牛肉等等。

材料:鸡肉和菠萝各一半。

辅料:半个柿子椒，半个红辣椒。

调料:盐2茶匙、姜5克、蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、植物油2汤匙、生粉2汤匙、水适量。

练习:

1.将鸡肉切块，加入姜片和适量酱油、白糖、盐、生粉，搅拌均匀。

2.腌制一个小时，直到味道很好。菠萝用盐水浸泡，沥干水分，切块。青红椒切小块，大蒜切片。

3.锅内植物油烧热，放入蒜片炒香，再放入腌制好的鸡块翻炒至鸡块表面略呈金黄色。

4.加入青红柿子椒片，翻炒至柿子椒碎，再加入适量蚝油。

5.翻炒均匀后，最后加入菠萝块和一点点水，盖上盖子小火煨一分钟。

9小时前

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