毛豆的做法卤味

縱橫天下 1个月前 已收到2个回答 举报
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1、料：毛豆适量。

2、调料：食盐适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角2个，花椒适量，桂皮1小片，干辣椒适量，生抽适量，香叶3片，白糖少许，辣椒油适量，芝麻油适量。

8小时前

46

最后一天 2星

共回答了270个问题 评论

主料2人份

毛豆300克

 姜2片 蒜1个

辅料

八角1个

 香叶1片 桂皮1节 辣椒2个 十三香1勺 料酒1勺 酱油2勺

步骤1

备好食材

步骤2

毛豆减去两头的角更好的入味

步骤3

洗干净倒入锅里

步骤4

加入姜蒜八角等

步骤5

加水

步骤6

加料酒去豆腥

步骤7

加酱油2勺入味上色

步骤8

加十三香提鲜

步骤9

大火煮开后10分钟即可

步骤10

捞出装盘。

6小时前

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