不言只笑 1星
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双汇酱滋牙红烧牛肉辣酱每百克488大卡热量
用料
牛肉 3斤,黄酱 300g/1袋,蒜末 一碗
姜末 半碗,葱末 半碗,花生碎 1碗
碎辣椒 2碗,熟芝麻 6把,料酒 1勺
盐 少许,白糖 3勺
红烧牛肉辣酱的做法步骤
步骤 1
备料: 1.炒熟的花生米剁碎 2.碎辣椒 3.干黄酱一盒 4.葱末 5.姜末 6.蒜末
步骤 2
备料 牛肉粒
步骤 3
锅中放油,烧热。
步骤 4
锅中下入牛肉粒炒
步骤 5
炒熟牛肉了,倒入姜末,继续炒。炒到牛肉出油了。
步骤 6
趁着大火,倒入少量料酒,带走腥味,继续炒。
步骤 7
倒入蒜末。继续炒,炒到蒜末熟。
步骤 8
加入干黄酱一袋,继续搅动
步骤 9
加入碎辣椒。继续炒,炒出红油。
步骤 10
加白糖,继续炒。
步骤 11
下葱末,继续炒。炒到葱末熟。
步骤 12
加盐适量,这时候可以边尝边放盐。
步骤 13
加花生碎,搅匀
步骤 14
加熟芝麻,越多越香。搅匀。
步骤 15
多搅拌一会,把水分炒出去就可以出锅了
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