黄瓜鸡蛋水饺馅儿怎么调

答，如果是一家三口人想吃一顿黄瓜鸡蛋馅的水饺这样调制。

买四根黄瓜，洗净控干水后，探成丝状，在盐水中过一下，抓干备用，再炒二个鸡蛋的虿碎，与味精二克，大冲碎四克，香油二克。

值得注意的是，瓜馅足爱出水

，和好面再做馅。另外，炒制鸡蛋碎必须放凉。

，。

三根黄瓜擦成碎丝撒入一点盐杀水 ，然后用清水洗一下挤干水分（水不要挤的过干，挤出的水留着有用）；三个鸡蛋打撒炒成鸡蛋碎（炒的时候加入葱花姜末和少量花椒粉），将黄瓜碎丝到入鸡蛋碎中，加一把虾皮拌匀，再加入适量耗油和盐，一丢丢白糖拌匀即可。一斤高筋粉，用刚才挤出的黄瓜里的水和面（不够可以加入适量清水），面活好醒二十分钟揉一次， 反复三次就可以揪成大小一致的剂子，擀皮包饺子了。

准备多条黄瓜，大葱和3-4个鸡蛋具体做法如下：首先锅中放油待油热后放入打碎的鸡蛋，边做边搅碎鸡蛋，把做好的鸡蛋放入碗中，适当放点盐不易过多和葱花，而后将黄瓜洗净切碎，少量放盐杀出水分，将黄瓜拧干放入碗中，而后将黄瓜和鸡蛋搅拌在一起即可做成。

黄瓜鸡蛋馅儿的饺子是不太好调的，因为黄瓜和鸡蛋的话，没有肉才容易出汤。

首先要把黄瓜洗净，擦成细丝，然后用盐把黄爪杀汤，再把黄瓜挤干净。

把鸡蛋炒熟打散，鸡蛋凉凉后和黄瓜拌在一起，再加上葱，老姜米，香油，味精，尝咸淡，在加盐，因为黄瓜用盐杀过所以必须尝一下在加盐，做到不咸不淡就可以开包啦！

黄瓜鸡蛋水饺馅这样做非常好吃。

主料：黄瓜2斤、鸡蛋3枚。

将黄瓜用清水洗净，切成细丝，加少许盐杀出黄瓜里的水分，再剁成馅状备用

辅料：葱姜蒜、盐、花椒粉、酱油醋、耗油、食用油

1、、将鸡蛋液打入碗中，搅匀，先炒熟成饼状再搅成鸡蛋碎备用

2将各辅料少许连同鸡蛋碎一起加入切好的黄瓜中，搅拌均匀即可包饺子啦

首先，把鸡蛋炒熟，炒的时候放点盐巴，然后捣碎，弄成鸡蛋碎盛出来放凉。然后把黄瓜切碎。

把鸡蛋碎和黄瓜碎放到一起，加入适量的盐、味极鲜、熟香油、五香粉等各种自己喜欢的调料，如果想要提鲜，还可以适当放一点糖调味。搅拌糯均匀就可以包饺子了。

黄瓜鸡蛋水饺馅儿我是这样调的 用料多少要看你家几口人能吃多少就调多少馅儿的。

先把两三条黄瓜洗干净，然后去皮去瓤，最后剁碎撒点盐腌一下去一去水放一边备用。

然后打两三个鸡蛋搅碎里面放点盐，把锅烧热放油，把鸡蛋煎好然后剁碎，再把它和处理好的黄瓜放一起，加上盐和家人平时爱吃的调料搅拌均匀，黄瓜鸡蛋馅的饺子馅就做好了。

把黄瓜洗净，擦丝儿用少量盐腌制一会儿，挤净水分切碎，锅中放油把鸡蛋搅碎，把黄瓜和鸡蛋放入盆儿中，放入豆油，鸡精，酱油，蚝油，少量盐，香油，十三香，黄瓜馅儿里放入蚝油，起到提鲜的作用，香油起到香的作用 这些材料放到一起就起到了馅的鲜香味道。