奶豆腐和奶皮子哪个营养高

忘了那段傷 1个月前已收到4个回答举报

共回答了443个问题采纳率：91.6% 评论

奶皮子营养高

奶皮子是把鲜奶煮沸冷却后，把凝固在表面上的一层薄脂肪揭下来，放在木板上风干后食用，奶皮是奶的精华，营养丰富，味道醇香，是招待客人的上等食品

3小时前

共回答了51个问题评论

奶豆腐更高。奶豆腐虽然名字叫豆腐，但是却是使用鲜牛奶制作而成的一种奶制品，这种奶制品中虽然含有大量的维生素和矿物质，但是其中的脂肪含量也是特别高的，而脂肪的热量特别高。而奶皮子主要是脂肪。

1小时前

35

共回答了482个问题评论

从营养来看，奶皮子的营养要比奶豆腐高，因为奶皮子含有更多的蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、铁等矿物质，而奶豆腐则以多种氨基酸、维生素B类和膳食纤维为主。

不过，奶皮子中含有的脂肪较高，膳食纤维含量较低，因此摄入量要比奶豆腐控制。此外，过量饮用奶皮子可能会提高血糖含量，影响肠道蠕动。

22小时前

15

共回答了227个问题评论

奶豆腐营养高。奶皮子主要是脂肪，奶豆腐是完全牛奶加工。

奶皮子是把奶煮到沸腾，奶中的脂肪在上层聚集，等到冷了之后，形成的一层皮子，就是奶皮子；

奶豆腐是将牛奶、羊奶和马奶在高温下加热、浓缩、冷却而成；

18小时前

23

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐