熱衷於生活 2星
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五花肉500g，东北酸菜150g（洗干净控水，切成丝），盐3g，葱花5g，姜片5g，醋10g，东北豆瓣酱25g，甜面酱25g，米酒100g，鸡精2g
做法：五花肉洗干净控水，用厨房纸擦干，切成0.3cm薄片，放入干净盆中，倒入75g米酒浸泡12小时
放入豆瓣酱，甜面酱腌制2小时
锅起热放入油油温升高七成热，将五花肉带皮，放入油锅炸至起泡，捞出，放入冰水中，变成虎皮状。
21小时前
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