土茯苓煲汤怎么做

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食材：老鸭半只、绿豆50克、土茯苓60克、姜3片、陈皮少许、盐少许

做法：

1.清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块；

2.洗净绿豆，提前用清水浸泡，陈皮提前泡软，泡软的陈皮用刀刮去内膜；

3.姜去皮、切片，洗净老鸭，斩成块状；

4.起锅热油，爆香姜蒜，放入老鸭块，大火煸炒，煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用。

5.汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片。

6.倒入1L清水，大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲1.5-2小时左右，关火后加少许盐调味。

12小时前

共回答了70个问题评论

1、将猪骨头冲洗干净备用

步骤 2

茨实、薏米、土茯苓洗净备用

步骤 3

瓦煲内放适量水，将猪骨头倒入

步骤 4

倒入茨实、薏米、土茯苓

步骤 5

开大火烧开

步骤 6

用汤勺将浮沫撇去，再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可

11小时前

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食材：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐。

做法

先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟，之后滤水捞起待用。

再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用

将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

8小时前

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