莲藕汁的做法

大妖精老公 2个月前 已收到3个回答 举报
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傻傻傻菇凉 2星

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用料：

　　莲藕，水。

　　做法：

　　洗净莲藕外面的淤泥，用刀削去莲藕的外皮。(用刀削去莲藕两头的头部，这样有助于洗净莲藕孔里面的淤泥。)

　　削去莲藕外皮后，切成小块。

　　将切好的莲藕丁放入破壁机中，加一杯清水，按果汁键，将其打成莲藕汁。

　　取一空碗，放入密一点的过滤布，把打好的莲藕汁倒入过滤布里。

　　把布的四周拎起，用手挤压过滤布，把莲藕汁挤出来。

　　再用密一点的过滤布，过滤一遍挤出来的莲藕汁，过滤两遍的莲藕汁会更纯，没有碎渣。

　　把莲藕汁放置一边，不要动它，把它先静置1小时。

　　你会发现莲藕汁表面会漂浮一层水，倒出这层水，不可能全部倒完，需要把莲藕汁继续静置一晚上。

　　等莲藕汁里面的淀粉完全沉淀后，清除表面的清水，留下来白白浓浓的，就是藕粉了。

　　将烤盘放入烤箱中，用65度热风模式，烘烤半小时至1小时，烤到淀粉变干就可以了。

11小时前

22

夶怪兽 1星

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莲藕汁做法步骤：

1.准备材料，莲藕去皮洗净。

2.莲藕切片。

3.莲藕放入汤锅内，加水和冰糖，汤锅最好不用铁锅。会起化学反应而变黑色。

4.大火烧开，煮3分钟即可。

5.倒入破壁料理机，启动开关，1分钟左右即可。

6.做好的莲藕汁，很细腻，不用过滤即可饮用。

9小时前

34

真是烦躁 2星

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第1步、把藕洗净切去两头。

第2步、用刨子刨去外皮。

第3步、然后切成丁。

第4步、放入破壁机搅拌杯中。

第5步、加入牛奶。

第6步、然后把搅拌杯按在破壁机上。

第7步、开启开关后选择热汤功能。

第8步、结束后打开盖子加入适量枫糖浆。

第9步、倒入碗中，上面撒上桂花即可

6小时前

36
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