大米炒菜家常做法

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食材清单

已蒸好的大米 1碗、鸡蛋 1个、食盐适量、大葱半根、火腿肠 1根、葱头 2瓣

烹饪步骤

1.将已蒸好的大米里直接放鸡蛋，食盐，葱花，将葱头两瓣切碎也放进去，将火腿肠切成肉丁放进碗里。

2.不停搅，一直搅，直到搅匀。

3.油锅烧热放入油，待油红后直接放入大米，不停翻炒，刚开始的大米是粘在一起的，炒到每颗大米都分离即可。

8小时前

共回答了153个问题评论

首先把所需要的材料准备好，鸡蛋，胡萝卜，大米，香肠，黄瓜，葱，先把鸡蛋炒熟，称出来，另放油加入香肠，黄瓜，胡萝卜丁翻炒，加入适量蒸熟的大米饭进行翻炒，然后把鸡蛋碎倒入锅中翻炒，在把所有材料进行翻炒均匀即可出锅。

6小时前

共回答了178个问题评论

步骤/方式一

把大米洗干净滤干水分，放入不粘锅中，加入几片生姜，用中火翻炒。

步骤/方式二

大米逐渐边干，改中小火继续翻炒。

步骤/方式三

慢慢地开始出现焦米色。

步骤/方式

爆出了很多米花。

步骤/方式五

如果想香一点，稍微炒得焦一点

步骤/方式六

炒好后放凉，用玻璃罐储存起来，想喝焦米粥的时候就煮上一锅。

3小时前

共回答了407个问题评论

步骤1

大米用水泡半个小时羊肉切小块

步骤2

胡萝卜切成粗条洋葱切成粗丝锅里放油油要比平时炒菜的量稍多些放入羊肉翻炒

步骤3

把羊肉炒的没什么水分了后放入洋葱炒出香味后放胡萝卜和盐再炒一会后把泡好的大米平铺在菜上铺平后加水大米和水的比例是1：1.2

步骤4

盖上锅盖把火调成最小焖到大米熟了我用的时间是1个小时左右然后把大米和菜翻炒均匀就可以出锅了

21小时前

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