欧包怎么做 欧包怎么做

阑珊鹤山处 3个月前 已收到1个回答 举报

乄別勷耦哭 2星

共回答了24个问题采纳率:97.6% 评论

冷水(现在水够冰了)加入酵母,摇晃使酵母溶解在水里

倒入高粉、全麦粉及细砂糖和盐,启动搅揉至出粗手套膜

干果可以根据自己的喜好去做出更换,蔓越莓干制作之前提前泡入水中半小时(朗姆酒更佳)

面团出粗手套膜的时候加入核桃和蔓越莓干继续搅揉至均匀,并进入一发阶段

一发完成后把面团分割成三份,小折叠放入发酵篮中。并套上保鲜袋放入冰箱冷藏一夜,隔天拿出视情况看看是否需要继续室温二发

面团发酵至两倍大小倒扣出并做划包处理,划割上你喜欢的纹路即可

22小时前

48
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com