听我吠 1星
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做法步骤，猪前蹄两只、约1000克，宰成坨，加料酒用清水浸泡两小时。大白豆用开水泡发；至表面起斑纹。海澡清水浸泡三个小时。猪蹄洗去血水，冷水下锅淖水；
.凉水冲洗。冷水下锅，放姜颗、胡椒、花椒、白醋；高压锅压三十分钟；自然泄压，放盐、鸡精拌匀；盛入汤盆即可。可用酱油、味精、芝麻油、花椒油、葱颗、油辣子沾食。
12小时前
噫想卟至刂 4星
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I材料I猪蹄150克，
海藻10克，黑木耳、枸
杞各少许
I调味料I盐、鸡精各
3克
丨做法I①猪蹄洗净，斩块；海藻洗净，
浸水片刻；黑木耳洗净，泡发撕片；枸杞洗净
泡发。②?入水烧开，下入猪蹄，煮尽血水，
捞起洗净。③将猪蹄、枸杞放入砂煲，倒上适
量清水，大火烧开，下入海藻、黑木耳，改小
火烛煮1.5小时，加盐、鸡精调味即可。
11小时前
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