麦鱼怎么做

瘋孑偷心 4个月前 已收到1个回答 举报

天使也哭泣 3星

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1、用料:干麦鱼100克,青辣椒100克,蒜籽50克,干红辣椒15克,姜5克,盐5克,食用油8克,生抽少许。

做法:

步骤一:将干麦鱼漂洗干净备用;

步骤二:干红辣椒剁碎,蒜籽切成蒜粒,青辣椒洗净后切碎,姜切丝;

步骤三:油锅里倒入油,待5成热时,加入步骤2的所有原料,加适量盐,爆香;

步骤四:倒入干麦鱼煸炒几分钟,注意火力保持小火即可,以免易焦;

步骤五:煸炒至无水分时,香味扑鼻,淋上生抽少许,既可关火上盘。

11小时前

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